Tulbagh als eine kleinere Weinregion Südafrikas ist für ihre Landschaft und ihre fruchtbaren Böden bekannt. Hier liegt die Boutique-Weinfarm Lemberg Wine Estate – umgeben von der Aussicht auf die Witzenberg- und Winterhoek-Berge – 120 km nordöstlich von Kapstadt und 5 km südlich der historischen Stadt Tulbagh.
Lemberg wurde 1978 von der legendären Winzerin Janey Muller gegründet und wurde für seinen Sauvignon Blanc und Hárslevelü bekannt. Die Familie stammte aus dem damaligen Lemberg in Polen, nach der Grenzänderung heute Lwiw in der Ukraine, wo ihr Mann geboren wurde. Seit dem Verkauf im Jahr 2007 hat sich das Boutique-Anwesen sowohl im Weinberg als auch im Keller weiterentwickelt. Das Team von Lemberg angetrieben vom Duo Henk du Bruyn und Suzette Jansen van Rensburg verfolgt weiterhin gemeinschaftlich die Philosophie mit Perfektion, Geduld und Leidenschaft den Erfolg von Lemberg zu sichern.
Der mit Spalieren und Bewässerungsanlagen ausgestattete Weinberg erfordert geschickte Hände, die jeden Weinstock sorgfältig pflegen. Der Schwerpunkt des Weinguts liegt auf der manuellen Herstellung von Weinen und der manuellen Bewältigung verschiedener Wachstumsphasen, von der Pflege der Reben bis zur manuellen Weinlese bei der Weinlese. Nachhaltige Praktiken wie Zwischenfrüchte, Mulchen und Unkrautjäten von Hand minimieren den Einsatz von Herbiziden. Jedes Jahr überwacht das Weingut erfolgreich das Chemikalien- und Abwassermanagement durch das Audit „Integrierte Weinproduktion“.
Während rote Rebsorten die Sammlung dominieren, kultiviert das Weingut Lemberg weiße Sorten, nämlich Sauvignon Blanc, Viognier und Hárslevelü, und erweitert damit sein Sortiment um eine interessante Auswahl. Die Weißweine werden im oxidativen Stil hergestellt, durchlaufen eine natürliche Gärung und reifen in antiken Fässern. Das Lemberg Wine Estate besitzt den einzigen Mutterblock des Hárslevelü in Südafrika, ein Privileg, das sie schätzen und das aus der Tokajer Weinregion in Ungarn stammt.
